Acompáñenos en el programa "Cocinar en casa," presentado por el Latino Leadership Council. Los participantes aprenderán que la comida es una parte importante de la cultura latina y luego prepararán un plato nutritivo y sabroso de sopa de tortilla. ¡Reúna los siguientes ingredientes y cocine en casa!

Se debe registrar en Zoom para participar en este programa. Haga clic aquí pararegistrarse. Después de registrarse, usted recibirá un correo electrónico confirmando su registro y con información sobre cómo ingresar a la sesión.

Ingredientes (Sirve 4)

1 ¹/₂ tazas de cebolla picada
3 ¹/₂ tazas de caldo de pollo reducido en sodio
1 ¹/₄ libras de pechugas de pollo con hueso, sin piel
1 taza de calabaza chayote , cortada en cubitos y pelada
³/₄ taza de frijoles pintos enlatados, bajos en sodio, enjuagados y escurridos
1 cucharada de chile en polvo
¹/₂ cucharadita de ajo en polvo
4 Tortillas de maíz de 6 pulgadas, cortadas en tiras, horneadas hasta que estén crujientes
1 Aguacate pelado, sin hueso y en rodajas